Para cocinar garbanzos, primero debes remojarlos en agua durante al menos 8 horas. Luego, coloca los garbanzos en una olla y cúbrelos con agua hirviendo. Añade sal al gusto y deja que los garbanzos se cocinen a fuego medio durante aproximadamente una hora y media, o hasta que estén suaves.. Pela la patata. En la olla rápida, por una cucharada de aceite. Añade las zanahorias, la patata, el puerro y la cebolla y sofríe durante unos minutos. Agrega los garbanzos escurrido, la carne y el hueso y sala al gusto. Añade agua hasta cubrirlo todo. Cierra la olla y cocina a fuego fuerte hasta que suba y mantén la temperatura bajando un.
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Seguimos con recetas ricas para hacer en casa de forma fácil. En este caso hacemos un buen cocido. No diría cocido madrileño, en todo caso navarro-toledano j.. Entre 5 – 10 minutos. Cerramos olla exprés y ponemos a cocer unos 20 minutos a máxima potencia. Esta olla tiene regulación de presión y la colocamos en el nivel de carne. Cuando ya han pasado estos 20 minutos, dejamos perder la presión a la olla y a continuación echamos los garbanzos y los fideos unos 10 minutos.
