: Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et organoleptiques précis. Notre test présente les résultats de plusieurs analyses physicochimiques et de dégustations, menées par des jurys d’experts agréés, pour des huiles d’olive achetées en supermarché ou en magasin bio.. Description. Depuis 1857, PUGET met tout son savoir-faire en œuvre pour vous garantir une huile d’olive vierge extra extraite à froid. PUGET Classique est une huile d’olive vierge extra issue d’olives jeunes et d’olives mûres. Son goût est parfaitement équilibré : la douceur des olives noires et le caractère des olives vertes.
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