Recuerda que si vas a utilizar un queso muy blando o que se derrite muy fácilmente lo mejor es congelarlos un par de horas antes de freírlos para que no se salga el queso. Cantidad 16 raciones Cuarto (4 raciones) Mitad (8 raciones) Estándar (16 raciones) Doble (32 raciones) Triple (48 raciones) Preparación 30 mins Cocción 5 mins Total 35 mins. Es un queso que se funde con mucha facilidad y se utiliza al igual que el chihuahua para recetas a base de queso fundido o para gratinar. Usos: Es muy común utilizarlo para quesadillas con distintos tipos de tortillas o quesadillas fritas que se preparan a base de masa de maíz como si fuera una especie de empanada.
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Queso Fundido
1. Mozzarella: esta variedad de queso italiano es de gran fama mundial gracias a su habitual presencia en las pizzas. Se trata de un tipo de queso que va muy bien para hornear, gracias a que se.. Modo de preparación. Paso 1: Ralla el queso y reserva un momento. Paso 2: Pre-calienta el horno a 180° C. Paso 3: En caso de que hayas decidido añadir chorizo este es el momento para freírlo hasta que quede completamente cocido. Paso 4: Coloca una capa de queso en un refractario, olla de barro o resistente apto para resistir al calor.