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Rum Bacardi.. Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação.O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.. Feito de canas frescas trituradas ou do seu melaço, a bebida começou a ser apreciada no século XVII, quando foi divulgada como um poderoso.. Fermentação. Como mencionamos, o rum é feito da fermentação do melaço ou cana-de-açúcar, e da destilação. O primeiro passo, portanto, pode variar conforme o método escolhido para a produção da bebida. Atualmente, o rum é normalmente feito no método industrial, a partir da fermentação do melaço. É o caso dos rótulos.

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Rum

A cachaça e o rum têm na cana-de-açúcar a sua matéria prima. A principal diferença no processo de produção entre os dois destilados, é que o rum é feito com o caldo cozido da cana, o melaço, um subproduto do processo de produção do açúcar. Já a cachaça, historicamente, sempre foi feita com o suco fresco, que a gente chama de.. O rum é o principal ingrediente de muitos drinques famosos, como o a piña colada, o daiquiri, o daiquiri de banana, o mojito e a cuba libre . É produzido principalmente nas ilhas do Caribe. Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação.