Sagu de vinho com creme e canela, uma sobremesa comum em restaurantes no sul do Brasil. Vinho, suco ou leite; fécula de mandioca; açúcar e especiarias. O sagu é uma sobremesa originária da Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, sendo bastante popular em toda a região Sul do país. Ela é feita com bolinhas de fécula de.. O sagu, que é feito a partir do amido da mandioca, tornou-se popular em todo o mundo, especialmente na culinária asiática. Para preparar o sagu, o amido da mandioca é misturado com água e cozido em fogo baixo até formar pequenas bolinhas translúcidas. É comum acrescentar açúcar, leite de coco e frutas para dar sabor. O sagu pode ser.
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Sagu (dessert) Sagu de vinho served in a ramekin, with a white cream on top of it. Media: Sagu. Sagu (or sagu de vinho — Portuguese pronunciation: [saˈɡu dʒi ˈviɲu]) is a southern Brazilian dessert, made with tapioca pearls, sugar and red wine. It is typical of the state of Rio Grande do Sul, but also consumed in Santa Catarina and Paraná.. Acrescente o sagu, abaixe o fogo até que atinja o fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos. Mexa a cada 1 minuto e 30 segundos. Após esse tempo, retire o cravo e a canela. Acrescente o vinho e o açúcar e mantenha o fogo médio por 20 minutos. O ponto ideal é que a bolinha de sagu fique transparente. Desligue e está pronto para servir.
